Sügis täna meile tuli,
ootamata hommikuni,
nüüd siis varsti jälle me
lehtedeski möllame,
olles sügisvärvilised,
väiksed, suured inimesed.
– Tarmo Selter –

Kallid külalised,

Tutvustame meie uut sügismenüüd, mis on inspireeritud Skandinaavia köögist ja mis on loodud rahuldama iga mereannisõbra isu. Oleme koostanud valiku oivalisi roogasid, mis tutvustavad parimaid Põhjamaade maitseid koos värskeimate mereandide koostisosadega. Meie menüüs on valik roogasid, mis viivad teie maitsemeeled Läänemere kaldale. Ükskõik, kas olete kogenud mereandide gurmaan või uudishimulik toidusõber, kes ihkab uusi kulinaarseid naudinguid avastama, meie sügismenüü tõotab unustamatut kulinaarset elamust.

MENÜÜ

Vaagnad

•  Mereanni vaagen kahele krõbedate küüslaugu ciabattadega           39€
  Kalmaarid, krevetid, kahjeksajalad, koorikloomad
• Antipasti vaagen kahele             18€
  Valik juuste, sinke ja salaamisid, viinamarjad/ crostini/ oliivid/ trühvlimesi

Maitsemeelele

• Bruscetta trio seene/pesto/tomati           13€
• Veise Carpaccio pecorino, pinja pählite, kirsstomatite ja trühvliga maitsestatud 15€
• Foie Gras krõbedal briocel, astelpaju ja salatiga           18€
• Tiigerkreveti pil-pil küüslaugu ciabattaga           16€
• Friteeritud kalmaarid sriracha majo ja laimiga           17€
• Tuunikala tataki avokaado ananassi salsaga salatipadjal           17€
• Kammkarbid bataadipüree ja maapirni chipsidega           19€          

Tühjale kõhule

• Mereannipasta veini-või kastmes               19€
• Tagliatelle pasta metsaseente ja panchettaga             17€
• Trühvline metsaseene orsotto              17€
• Veise sisefilee šnitslid kartuli-seene salati ja trühvli ajoliga              27€
• Madalküpsetatud BBQ Ribi friikartulite ja coleslaw salatiga                23€
• Meega glas. pardi rinnafilee, bataadi püree, brokkoli, maapirni chipsi ja marja-veini kastmega      24€
• Põletatud lillkapsa kreemsupp, kammkarbi ja trühvliõliga               14€
• Päevasupp  8€
• Päevakala peakoka valikul                     24€

Maiasmokale

• Küsi magusavalikut teenindajalt

Allergeenide kohta küsi teenindajalt 

–  Lastele on lastemenüü!

Tule loodusesse ja broneeri majutus siit. Meil on pakkuda saunamaju koos soome sauna ja kümblustünniga, metsatare toad ning eriti luksluslikuks peatumiseks sviit.

Ootame külla,
Teie Valkla Rannaresto!